坐在肯德基里用自己的手机换餐厅背景音乐,这刮的是什么风?

在肯德基里吃饭时,对着手机点点戳戳,就能根据个人喜好,把整个餐厅的背景音乐换掉……

 

这不是异想天开,而是肯德基最近的跨界之作:联手华为推出定制款手机,不仅预装了能提供O2O服务的应用软件,而且在这个软件中包含了一个名叫K-Music的平台,具备线下餐厅点歌功能,用户可以在全国超过4000家肯德基门店中根据自己的爱好选择门店背景音乐。

 

肯德基华为定制款手机

 

解放日报•上观新闻记者发现,在传统企业追求“互联网+”的进程中,最近出现了新趋势:传统企业不再将O2O(线上线下联动)或电子商务作为“互联网+”的选择,而是通过全方位的跨界合作来为自己注入互联网因子。这些努力的背后,是市场上增加了诸多有特色的服务,展示了“互联网+”的更多可能性。

 

餐饮店爱混搭

 

跨界是这轮“互联网+”的关键词。很多传统企业并不具备互联网基因,但通过跨界,引入了很多高科技感的合作伙伴,用混搭的形式产生了“化学反应”。

 

这一点,最直观的变化在餐饮界。

 

此前,餐饮界“互联网+”的主要方式是通过网上外卖、团购等提供O2O服务。虽然这种方式增加了服务对象,也积累了服务数据,但从本质上看,并没有增加餐饮企业的服务。而跨界让餐饮企业变得大不相同。

 

肯德基中国总经理黄进栓认为,在餐厅用餐不仅是吃一顿饭那么简单,餐厅也是朋友们分享共同话题和乐趣的社交场所。所以,应当将互联网提倡的定制服务引入餐厅,跨界合作让这些设想成为可能。

 

在他看来,餐饮企业实现“互联网+”有不同的层次,最简单的是开设网上虚拟店,引导消费者到店消费或获取O2O服务。进一步的探索是在门店引入互联网服务,比如手机自助点餐或通过应用软件帮助消费者识别目标餐厅、提前线上点餐,优化用餐体验。现在,通过与硬件生产商等科技企业跨界合作,可以利用合作伙伴的优势,开拓更多的新服务。与此同时,合作伙伴的客户群体也能成为传统企业的潜在客群。

 

肯德基华为定制款手机

 

还有的餐饮企业则与移动互联网企业合作,赋予固定门店不固定的消费方式。

 

记者在愚园路上的小杨生煎店看到,原先紫红色的门店主色调这几天变成了橙色,各种自行车元素成为门店的重要点缀。原来,这是小杨生煎与摩拜单车合作的结果,除了上海愚园路店,在南京、杭州等地也有类似的跨界合作店。

 

跨界能产生很多新的营销方式。比如,可以发起用户骑共享单车探索美食的活动,通过这些活动,让用户了解更多的门店,从而为后续服务积累客源。再比如,利用共享单车App的点开率,设置餐饮优惠券推送的方式,并通过核销率来判断用户的喜好。这不仅是在网络点餐平台或社交平台之外增加了新的获客渠道,还能根据用户骑行和停车的位置信息,了解客源分布。

 

两家企业表示,合作是觉得彼此有很多共通点:都提倡创新。虽然摩拜的创新主要体现在车辆技术创新上,而小杨生煎的创新体现在餐品创新上,但核心是一致的;另一方面,双方的客户群体有很大的重合度,“骑车吃美食”是很自然的逻辑,跨界对双方品牌塑造都有好处。

 

大数据有价值

 

大数据被认为是转型升级的重要资源,一些传统行业就看中了互联网企业在数据收集、分析、利用上的优势,在跨界时尤其注重数据的开发。

 

一个典型案例是招商银行,其最近分别与京东金融、摩拜单车达成合作,与前者推出小白信用卡、与后者推出联名信用卡。虽然都是信用卡,但背后的逻辑是通过与不同科技企业合作,开发不同的数据产品。

 

招行京东小白信用卡

 

小白信用联名卡中引入了京东金融在用户信用方面的数据积累。具体来说,小白信用卡根据京东用户的身份、资产、偏好、履约、关系等多维度信息,运用深度学习等人工智能技术对用户信用进行评价,用户信用越高,享受的专属权益越多。对招商来说,此前虽然在用信用卡运作经验,可在电子商务方面的数据积累并不多,与京东合作,无疑能增加资源。

 

事实上,在招行与京东金融合作之前,华夏银行、上海银行、北京农商银行、广州银行等四家银行已分别推出与京东金融合作的“白条”联名卡。京东消费金融事业部总经理区力坦言,这样的跨界对互联网企业和银行来说是双赢。以招行为例,招行信用卡在服务年轻客群方面很有经验,而京东金融推出的信用体系是希望帮助人们从零开始,点滴积累信用,年轻人恰恰有这方面的需要:“信用卡本身就是一个与个人信用强相关产品,本次联名卡的发行,既能帮助招行更精准、高质量地获客,又能让很多‘弱信用’的人群积累起属于自己的信用财富。”

 

在与摩拜合作时,招行则增加了很多骑行元素:用户有机会免费领取骑行双肩包套装、享受不同期限的免费骑行权益,等等。招商银行信用卡总经理助理王钰表示,目前招行4000万持卡客户中,18-30岁年轻客群占比已经超过70%,每年新获客户中,年轻客户达到80%。怎样让年轻用户愿意用自己的信用卡,得将用户需求与消费场景结合起来。共享单车是当下的流行出行方式,利用共享单车数据,可以更加明白用户需要怎样的服务。

 

招行摩拜联名卡

 

业内人士也指出,在市场环境和消费者需求变化的共同推动下,传统行业的升级换代已经从“产品+服务”变为“场景+体验”。放在金融行业,就是从原先的“网点+时间”转向“功能+安全”再转向“场景+体验”,金融行业提供的服务要根据不同场景进行变化。

 

招行信用卡总经理张东也表示,“金融+出行”只是与互联网企业跨界合作的一部分,因为互联网带来了多种细分场景,比如社交、游戏、旅行、音乐。对传统企业来说,在每个细分场景都可以寻找互联网合作伙伴,从而推出更多有新意的金融服务。


栏目主编:任翀  题图来源: 视觉中国   图片编辑:邵竞

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